Die beliebtesten indischen Kräuter
Was sind die 25 besten indischen Kräuter?
Hier sind 25 beliebte indische Kräuter zusammen mit kurzen Erklärungen ihrer Verwendung und Vorteile:
- Kurkuma (Curcuma longa): Kurkuma ist für seine leuchtend gelbe Farbe bekannt und ein starkes entzündungshemmendes und antioxidatives Kraut, das in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet wird.
- Tulsi (Heiliges Basilikum) (Ocimum sanctum): Tulsi gilt als heiliges Kraut, hat medizinische Eigenschaften und wird zur Behandlung von Atemwegserkrankungen und Stress sowie zur Förderung des allgemeinen Wohlbefindens eingesetzt.
- Ashwagandha (Withania somnifera): Ashwagandha ist als Adaptogen bekannt und hilft dem Körper, mit Stress umzugehen, fördert die Energie und unterstützt die allgemeine Vitalität.
- Neem (Azadirachta indica): Neem hat antimykotische, antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Es wird in der Hautpflege, Zahnpflege und als natürliches Insektenschutzmittel eingesetzt.
- Kreuzkümmel (Cuminum cyminum): Kreuzkümmelsamen werden in der indischen Küche häufig als Gewürz verwendet und sind für ihre verdauungsfördernde Wirkung und ihre Fähigkeit, den Geschmack zu verbessern, bekannt.
- Ingwer (Zingiber officinale): Ingwer hat wärmende Eigenschaften und fördert die Verdauung. Es wird beim Kochen, in Kräutertees und als Heilmittel gegen Erkältungs- und Grippesymptome verwendet.
- Koriander (Coriandrum sativum): Korianderblätter und -samen werden häufig in der indischen Küche verwendet. Sie wirken verdauungsfördernd und sind reich an Antioxidantien.
- Kardamom (Elettaria cardamomum): Kardamomkapseln enthalten aromatische Samen, die Gerichten, Tees und Desserts Geschmack verleihen. Es fördert die Verdauung und erfrischt den Atem.
- Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum): Bockshornkleesamen und -blätter haben einen leicht bitteren Geschmack und werden in der indischen Küche verwendet. Sie haben potenzielle Vorteile für die Blutzuckerkontrolle und das Stillen.
- Indische Stachelbeere (Amla) (Phyllanthus emblica): Amla ist eine reichhaltige Quelle an Vitamin C und Antioxidantien. Es unterstützt die Gesundheit des Immunsystems, unterstützt die Verdauung und nährt Haare und Haut.
- Brahmi (Bacopa monnieri): Brahmi ist für seine kognitionsfördernden Eigenschaften bekannt, die das Gedächtnis und die Konzentration fördern und Ängste und Stress reduzieren.
- Ajowan (Karambolsamen) (Trachyspermum ammi): Ajowansamen haben einen starken, scharfen Geschmack und werden wegen ihrer verdauungsfördernden Eigenschaften und zur Linderung von Bauchbeschwerden verwendet.
- Curryblätter (Murraya koenigii): Curryblätter sind aromatische Blätter, die den Geschmack von Gerichten verstärken. Sie haben antioxidative Eigenschaften und sollen die Verdauung unterstützen.
- Fenchel (Foeniculum vulgare): Fenchelsamen haben einen süßen, lakritzartigen Geschmack. Sie unterstützen die Verdauung, lindern Verdauungsbeschwerden und erfrischen den Atem.
- Knoblauch (Allium sativum): Knoblauch ist für seine immunstärkenden Eigenschaften und kardiovaskulären Vorteile bekannt. Es wird in der Küche und in Naturheilmitteln verwendet.
- Gotu Kola (Centella asiatica): Gotu Kola wird in der traditionellen Medizin wegen seiner potenziellen kognitiven und hautgesundheitlichen Vorteile verwendet. Es wird angenommen, dass es die geistige Klarheit und Wundheilung unterstützt.
- Shankhpushpi (Convolvulus pluricaulis): Shankhpushpi ist ein Kraut, das für seine kognitiven und gedächtnissteigernden Eigenschaften bekannt ist. Es wird verwendet, um geistige Müdigkeit zu reduzieren und Ruhe zu fördern.
- Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum): Schwarzer Pfeffer ist ein weit verbreitetes Gewürz, das die Verdauung unterstützt, die Aufnahme von Nährstoffen fördert und Gerichten Geschmack verleiht.
- Heiliges Basilikum (Ocimum tenuiflorum): Heiliges Basilikum, auch bekannt als Tulsi, hat adaptogene Eigenschaften und wird verwendet, um Stress abzubauen, das Immunsystem zu stärken und die Gesundheit der Atemwege zu unterstützen.
- Moringa (Moringa oleifera): Moringa-Blätter sind sehr nahrhaft und reich an Antioxidantien. Sie werden verwendet, um das Energieniveau zu unterstützen, eine gesunde Haut zu fördern und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
- Senfkörner (Brassica juncea): Senfkörner verleihen Gerichten einen besonderen Geschmack und haben potenzielle Vorteile für die Verdauung, die Gesundheit der Atemwege und Gelenkschmerzen.
- Aloe Vera (Aloe barbadensis): Aloe Vera-Gel wird aus den saftigen Blättern gewonnen und wird wegen seiner beruhigenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften auf Haut und Kopfhaut verwendet.
- Safran (Crocus sativus): Safran ist ein geschätztes Gewürz, das in der indischen Küche verwendet wird. Es verleiht Gerichten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma und ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt.
- Indische Sarsaparilla (Hemidesmus indicus): Indische Sarsaparilla wird traditionell zur Entgiftung, Blutreinigung und Hautgesundheit verwendet.
- Guggul (Commiphora wightii): Guggul-Harz ist für seine potenziell cholesterinsenkenden Eigenschaften bekannt und wird in der traditionellen Medizin zur Gelenkgesundheit und Gewichtskontrolle eingesetzt.
Diese Kräuter werden seit langem traditionell verwendet und bieten ein breites Spektrum an gesundheitlichen Vorteilen. Es ist jedoch wichtig, vor der Verwendung für bestimmte therapeutische Zwecke einen Arzt zu konsultieren.
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