Trachyspermum ammi

Nom botanique/scientifique : Trachyspermum ammi

Connu sous les noms : Ajowan, Ajwain, Trachyspermum ammi, Herbe de l'évêque, graine de carambole

Composant	Taper	Avantages pour la santé	Source
Thymol	Phénol monoterpénique	Antibactérien, antifongique, antiseptique, aide digestive, anti-inflammatoire	Lien Springer
p-Cymène	Monoterpène	Propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes	ScienceDirect
γ-terpinène	Monoterpène	Antioxydant, antimicrobien, anti-inflammatoire	Lien Springer
Carvacrol	Phénol monoterpénique	Antimicrobien, antifongique, anti-inflammatoire	ScienceDirect
Limonène	Monoterpène	Antioxydant, anti-inflammatoire, effets anticancéreux potentiels	ScienceDirect
Terpinène-4-ol	Alcool monoterpénique	Antibactérien, antifongique, anti-inflammatoire	Lien Springer
Flavonoïdes	Composés polyphénoliques	Antioxydant, anti-inflammatoire, effets anticancéreux potentiels	Lien Springer
Stérols	Phytostérols	Effets hypocholestérolémiants, anti-inflammatoires	ScienceDirect
Tannins	Composés polyphénoliques	Astringent, antioxydant, antimicrobien	Lien Springer
Saponines	Glycosides	Stimule le système immunitaire, réduit le cholestérol et est antimicrobien	Lien Springer
Huiles essentielles	Composés volatils	Aromatique, antimicrobien, aide digestive	ScienceDirect

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